منتدى يسمح بالتواصل بين محضري ومحضرات العلوم في الكويت
عزيزي الزائر يسعدنا انضمامك وتسجيلك معانا في المنتدى حيث ان:

منتدانا يهدف الى التواصل واللقاء بين محضرين علوم المنطقة ونقل الافكار والخبرات والتجارب البديله التي تخدم مناهج العلوم والاطلاع على كل ماهوجديد



مع تحيات ادارة المنتدى


منتدى يسمح بالتواصل بين محضري ومحضرات العلوم في الكويت


 
الرئيسيةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» فتح باب التقديم لموسم سبتمبر بجامعة المدينة العالمية 2014
الخميس يونيو 26, 2014 4:16 pm من طرف ساكنة الجنان

» اهداء من مدرسة فيلكا الابتدائية بنات * تجارب علوم إثرائية للمرحلة الإبتدائية
الإثنين مارس 03, 2014 12:56 am من طرف زهرة حزينة

» فلاشات علوم روووووعة
الأربعاء نوفمبر 06, 2013 9:20 pm من طرف محمد مرشد رضوان

» ليش المنتدى المحضرين بطلو يشاركون
الأربعاء أكتوبر 02, 2013 6:02 am من طرف dell6400

» الكتـــاب الالكتروني للشرائح المجهريه (صور + تحميل )
الأربعاء أكتوبر 31, 2012 1:15 am من طرف ahmad13015

» يارب نسمع خبر يسرنا
الخميس أكتوبر 25, 2012 8:12 pm من طرف بو فضيل

» بدل سكن للمحضريين والمحضراااااااااااااااات هام بدل ضرر
الخميس أكتوبر 04, 2012 11:19 pm من طرف dolldina

» رفع قضية على وزارة التربيه
الثلاثاء سبتمبر 25, 2012 6:05 am من طرف dell6400

» هااااام وعاجل وضرورى
السبت سبتمبر 22, 2012 10:06 pm من طرف محضرة متشائمة


شاطر | 
 

 السكر الابيض يغذي السرطان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
د.دكستر
عضو رائع
عضو رائع


عدد المساهمات : 376
نقاط : 477
تاريخ التسجيل : 29/10/2010

مُساهمةموضوع: السكر الابيض يغذي السرطان   السبت ديسمبر 04, 2010 2:50 pm


حذرت أخصائية في التغذية من الإفراط في تناول السكر الابيض، لأنه يساهم في تغذية الخلايا السرطانية، مضيفة أن دراسات أثبتت ارتباطه بالإصابة بسرطان الثدي والمبايض وسرطان البروستاتا والبنكرياس والرئتين والمثانة والمعدة.
وقالت أخصائية التغذية الدكتورة رويدة إدريسي إن زيادة استهلاك السكر على المدى الطويل يؤدي إلى الإصابة بمرض باركنسون والزهايمر، وقد يتسبب في حدوث تشمع الكبد، وزيادة حجمه عن طريق انقسام خلايا الكبد، كذلك يزيد حجم الكلى، ويتسبب في حدوث تغييرات فيهما مثل نشوء حصوات الكلى، وقد يتسبب في فشل البنكرياس.
وأضافت أن أصل السكر الأبيض نباتي، ويتم الحصول عليه عن طريق معالجة وتكرير نباتات مثل القصب أو البنجر للحصول على العصارة الحلوة منها من خلال الطهي والمعالجة الميكانيكية والكيميائية، حيث تستبعد جميع المكونات الموجودة في النبات الأصلي حتى لا يتبقى منها إلا المادة السكريّة، ويتم ذلك عن طريق خلط العصارة السكرّية بالماء وبمادّة الجير، ثم تعرّض للحرارة ليتبخر منها أغلب الماء، وتعالج بعدها بالتفريغ الهوائي، حتى تسحب منها كل الرطوبة وتتحول إلى بلورات صلبة. ثم يعاد غليها لتذوب البلورات بالحرارة، وتمرّر من خلال مصاف من الفحم النباتي لتتكثف البلورات، وبعدها يتم تبييضها باستخدام مسحوق العظام.
وأشارت الدكتورة إدريسي إلى أنه في الغرب يستخدمون مسحوق عظام الخنازير لتبييض السكر، ويكون ناتج عمليات التكرير هو السكر الأبيض، وهو مادة كيميائية 100% ، لأنه خسر خلال عملية التكرير 64 عنصراً غذائياً تشمل كل العناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والمنغنيز والفوسفات والكبريتات، وكل الفيتامينات والأحماض الأمينية والألياف والدهون والإنزيمات.
وفي جولة ميدانية على مراكز بيع المواد الغذائية كشف عدد من البائعين أن نسبة شراء المستهلكين للسكر الأبيض تفوق حجم شراء السكر الأسمر، رغم أن العديد من السيدات يبحثن عن البديل الذي يساهم في مساعدتهم على التخلص من الوزن الزائد تخوفا من السمنه المفرطة.
وأكد مشرف المبيعات بمحلات هايبر بنده صالح شريف أن إقبال المستهلكين من السيدات على شراء السكر الأبيض يفوق شراءهم للسكر الأسمر.
وذكر بائع في مركز مرحبا للمواد الغذائية أن هناك خلطا لدى العديد في شراء السكر الأبيض والأسمر، وهذا يعود لضعف التثقيف الغذائي لدى العديد من الأسر، وذلك بعدم معرفتهم أهمية السكر الأسمر، مشيرا إلى أن ارتفاع سعر السكر الأسمر دفع العديد من الأسر إلى تجنب شرائه، وخاصة السيدات اللاتي يبحثن عن الرشاقة والجمال.
وأكدت صفية سامر (متسوقة) أنها تفضل شراء السكر الأسمر باعتبار أنه يساعدها على إنقاص وزنها الزائد، وهذا ساعدها في شعورها بالرضا، مشيرة إلى أن العديد من المحلات تقوم ببيع سكر أسمر مغشوش، حيث يقوم البعض بصباغة السكر الأبيض وتغليفه وبيعه باعتبار أنه سكر أسمر، ولا يعرف ذلك إلا من له خبرة في استخدام السكر الأسمر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
small.soso
المراقب العام
المراقب العام


عدد المساهمات : 181
نقاط : 227
تاريخ التسجيل : 23/10/2010
العمر : 31
الموقع : عيوني

مُساهمةموضوع: رد: السكر الابيض يغذي السرطان   الأربعاء يناير 19, 2011 2:00 pm

والله ما بقى شي ما قالوا انه يسبب سرطان

أنا يدي الله يحفظها كل يووم على العشا تقريبا نص قلاص سكر ياكله على العشا وما في شي الحمدالله

الأطباء عقدونا من كل شي كل شي يسبب أمراض

الله يحفظنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السكر الابيض يغذي السرطان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى يسمح بالتواصل بين محضري ومحضرات العلوم في الكويت  :: ملتقى الاسرة :: ملتقى الطب والصحة-
انتقل الى: